いつも食べてる納豆菌をいただいて、去年作った無農薬大豆を使って．．．

で、今回は、時間の関係で、豆を圧力鍋で煮る事にしました。

豆を煮る

豆の下準備は、

・水につけて、約１日

・圧力鍋で煮る事、約５分

・火を止めて、約１０分

ってな具合かな。豆は手で簡単に潰れる程度。柔らかい方が納豆にして美味しいみたい。

で、熱いうちに、今まで食べてた市販の納豆から、納豆菌をいただいて、煮た豆とまぶします。

豆と納豆菌をまぜる

後は、約１日発酵させる事になります。

で、容器に入れて

発酵させる

熱湯入りのペットボトルを発泡スチロールに入れて、先ほどの豆を入れて、毛布にくるみます。

発酵させる

で、翌日、完成の運びとなりました。

完成です~

写真では見づらいんですが、納豆のネバネバ、してます。においも、してます。これを、冷蔵庫で約１日寝かせます。
味は、今まで食べてた味、してます！しかも、お豆の美味しさがそれにプラスされてて．．．うまーい。

まだまだ、改良の余地あり！そして、色んな豆（黒豆とか）で試してみたいところですが、今回はここまで。

今年も何とか収穫出来ました。

訳あって今回の刈取は、大型汎用コンバインでの刈取です。

下草が予想をはるかに上回り、大きく伸びてしまいまして．．．

通常のコンバインではしんどいのではっていう事で、こちらを使っての刈取となりました。

でも、今年のお米、出来自体は上々の出来栄えになっておりまして、味は”おいしい”です！

大量には用意出来ませんが、是非ご賞味下され、です。

お米の刈取

 そして、見づらいかもしれませんが、今回、うちの姫が乗っております～。

もっとも、このお方、うちの王子は常にどこかにおります。

お米・刈取＜２＞

このお方、やっぱ田んぼ道を走ってるのが一番楽しそうですな、ハイ！

うちら家族の一番の”らしい”風景です。

お米・刈取＜３＞

※尚、今年より、お米の値段を若干変更させていただきます。 詳細は追って連絡いたしますので、よろしくお願いいたします。 お米のご注文、年間予約米、常時承っております（すんません、早いもん勝ちって事で）。

いろんな思い、希望をのせながら

何とか無事に産まれてきよりました。

出産ってこと、やっぱり一人の人間としての開始やし基本となる事やから

色々考えることが出てきますなぁ。

また、どこかで一緒に考える場があればいいかもって思いつつ

素敵な助産婦さん指導のもと

わが家族に見守られつつの自宅出産でして

それはもう、これ以上ない、最高の出産でした。

我が家族

すべての事に　感謝！感謝！　です。

あれから、約１年経ちました．．．

よく生きてこれたなあ、なーんて思うほどいろんな事、あったような、なかったような．．．どっちやねん！

ってわけで、ざっと、この１年、お子様中心にまとめさせていただきました。（右側メニューの”あれから”です）

ちなみに、コメントいただく場合、コメント入力する欄が登場していなければ、投稿タイトルをクリックしてもらえればページ下方に登場しますので、ヨロシクです。

”わっか”のメールアドレスは変わらず  mail@agriwacca.info ですんで、ヨロシク～。

しばらく、このブログスタイルで情報発信させていただきますんで、ヨロシク～。

わっかの今ですけど、

お米．．．作らせてもらってます、ハイ！

がんばって、農薬、除草剤使用せずに作ってます。だいぶコナギにやられてますが稲も頑張ってくれてます。去年以上には量も確保出来そうです。画像はいずれUPします。

野菜．．．作らせてもらってます。でも今は家で食べる分だけです。

あまり作る場所が無かったもので。それと、思わしいものができるまで、土作りしてます。来年からはちょっとづつ提供できればと思ってます。

加工品等々．．．売り物は現在作っておりません。それは、

加工品ですけど、小豆さん担当で、焼き菓子やら、むしまんやら作ってたんですが、

担当の方、もうすぐ赤ちゃん出産なんです！もうすぐなんですわ、ハイ！

厚かましくも、この場で出産報告しちゃおうかと思ってます。

もう、うまれます．．．

あれから、１年以上たってしまいましたー．．．お久しぶりです。

あれから、いろいろな出来事があったりしてましたが、そんな事もいずれどこかでお伝え出来れば．．．

これから、こんな”わっか”を作りたいんすわ、ってな事も是非お伝えしたい．．．

そんなこんなはいずれとして、現状が激しく動いてまして、ここら辺りから報告させてもらいたくってペンをとりました（笑）

って事で、今回はこの辺で。

ん、何も言ってないぞー。

でも、試験を兼ねまして、投稿。